요리 2

자취생의 이젤 스튜 후기

주말에 누워서 페북을 보는데 이젤 스튜라는 어디 게임에서 나오는 스튜를 현실에서 만들었더니 맛있더라는 간증이 많길래 나도 한번 해보기로 했다. 이번에 사용한 재료는 양파, 감자, 브로콜리, 마트 소세지, 우유, 치킨 스톡. 밀가루, 버터 대충 상남자 스타일로 계량따위는 없이 적당한 재료 사다가 해볼건데 일단 필수로는 양파, 감자, 햄 또는 고기, ★치킨스톡 그밖에는 본인 지갑과 취향에 맞게 더 추가하면 될 거 같다. 먼저 베샤멜? 소스를 만든다. 잘 모르겠지만 이름이 이거라고 하네 먼저 버터 두 큰 술을 녹이고 밀가루 두 스푼, 우유를 추가해서 걸쭉해질 때까지 저어주면 끝 밀가루 종류가 강력인지 중력인지는 잘 모른다 그냥 아무거나 넣자 먼저 채 썬 양파를 볶다가 감자를 넣는 거라는데 깜빡하고 다 때려 넣..

카테고리 없음 2021.10.15

돼지목살 스테이크 만든 썰

몇 달 전 썰이기 때문에 사진이 별로 없음. 자취생은 항상 고기가 먹고 싶다. 그날도 그랬다. 스테이크가 너무 먹고 싶었지만 자취생이 무슨 돈이 있겠는가 후지 고기라도 사서 김치찌개 끓여먹을까 싶어 마트를 갔는데 돼지목살이 할인하더라 100g당 1900 원하는 거에 눈이 돌아가서 300g 사버렸다. 사실 고기 자체를 많이 안 사봐서 저게 얼마나 할인이 된 건지 모르겠지만 할인을 핑계로 고기를 샀다. 싼 고기지만 뭔가 분위를 잔뜩 내서 야무 진척 먹고 싶어 져서 스테이크 소스도 하나 추가로 구입하고 집으로 돌아가서 준비를 했다. 시골에서 보내준 감자를 적당히 썰어서 카레가루랑 버무린 다음 에어프라이어에 맡기면 웨지감자 비슷한 게 완성 고기는 대충 비닐봉지에 넣고 간 마늘, 후추 등 넣고 주물주물하고 잠시 ..

카테고리 없음 2021.08.02